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大户屋独家人气料理:盐麴猪五花以及酱油麴鸡肉。
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天和鲜物的龙虎斑渔场位于水质纯净无污染的澎湖西屿乡。
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採用雪花肉片、肉质紧实不油腻,肉片满满吸附野菜的甜。
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美人锅之名,和牛小肠中的胶原蛋白成为很多女生指名必点的锅物,其中还有满满的高丽菜、韭菜熬煮,口感弹性,汤汁浓郁。
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和牛小肠、梨山高丽菜与特制酱汁拌炒后,最后撒上些许辣椒丝。
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以限量方式推出特选冷藏牛舌的根部,此部分极为软嫩的,加上使用厚切方式呈现,也是许多老饕最爱必点。
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居酒屋必备下酒菜,大人小孩都喜欢 麻辣版的更是啤酒的最佳组合
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乾杯烧肉居酒屋的招牌商品 也是店里CP值非常高的产品 在桌边现切现秤 $3.33/g
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严选美国沙朗牛,肉质鲜嫩且油花细緻,厚切扎实的口感,大火炙烧让油脂交融出浓郁香气,入口肉汁鲜甜饱满,滋味迷人。
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特选挪威鲭鱼、阿根廷深海鱿鱼、台湾嘉义鸡腿肉,炙烧锁住甜味与水份,品尝浓郁的鲜美海味。
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严选时令海鲜食材-海大虾、鱿鱼、干贝、扇贝等,直火炙烧后刷上独门酱汁,鲜甜海味,品尝丰盛美味飨宴。
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冬季旬味绝对少不了青甘鱼,丰厚油脂、肉质Q弹鲜甜,酥脆面衣包裹清爽馅料与时令限定青甘,脆口不油腻,是人气推荐的菜品。
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温润细緻!以浓郁鸡白汤为底,搭配优质黑羽土鸡肉,含丰富胶原蛋白。
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清爽甘甜!汤头以日本昆布及鲣鱼熬制,涮煮出顶级肉品的极致美好。
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酱香浓郁!属无汤火锅,肉品涮煮于酱油、砂糖混和酱汁中,沾取生蛋液一起享用。
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醇厚爽快!以大量蔬菜为底,搭配肥美的和牛小肠,是博多人的最爱。
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日本主厨坚持食在地、吃当季之精神,非常讲究依照不同食材特性採用不同炸法,让每一口天妇罗呈现出细腻而不油腻之口感。
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传承日本正统天妇罗料理手法,以独家调制的面衣凝缩食材鲜甜原味,完美展现江户前的滋味。
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鳗鱼以关东料理手法先蒸后烤,再反覆刷上特调酱汁炙烤,入口即化的鱼肉伴随尾韵的甘甜,每一口都幸福满溢! 点用御膳套餐另可选择道地茶泡饭吃法,或拌入海苔丝与芥末,特调出专属个人的黄金比例风味。
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整盘虾虾饭有6只白虾2球香米白饭、综合生菜组成。每一只Q弹鲜美的虾肉包裹着蒜味辣酱且嘴里会蕴留着淡淡的柠檬清香,喜欢吃辣的朋友绝对不要错过。
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整盘虾虾饭有6只白虾2球香米白饭、综合生菜组成。每一只Q弹鲜美的虾肉包裹浓郁蒜味奶油酱每一口进去嘴里都超满足超下饭,绝对口齿留香一再品尝。
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我们採用16种配方熬制出香浓咖哩酱汁,在颗颗饱满Q弹的香米上包裹着可口滑嫩的欧姆蛋。再搭配酥脆多汁厚切猪排,满足你对美味的追求。
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创业传承至今的本格豚骨风味,是一风堂拉面的原点,将举世闻名的台湾豚骨浓厚香气发挥到极限。
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自家制的香油以及赤味噌融合在一碗拉面里,拥有浓郁丰富的层次感在口中绽放。
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豚骨汤加入特制辛香料、自制香油、碎核桃搅拌而成的辣肉味噌,是人气极高的拉面。
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以豚骨汤及鸡白汤双汤头为基底,加入特制酱油基础汁而成,为一风堂招牌款拉面之一。
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蒜头与胡椒的风味十足,是一风堂知名的唐扬炸鸡,歷久不衰的招牌美味!
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一风堂特制内馅鲜嫩多汁的饺子,可搭配醋、酱油一同食用。
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特选仿土鸡淋上独门芝麻酱汁与辣油,带出川味丰富层次。
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四川乡土民间菜,与梅干菜蒸至微微发颤的猪五花,入口即化,连心都化了。
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深滷入味肥肠,与开饭特制香料、特级杏鲍菇热辣翻滚。
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热热的麻辣滋味,融合着扑鼻的香热气息,绝对是最勾动食慾的一道饭食,十分经典,怎能错过!
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翰林茶馆创办人凃宗和自1986年10月25日起推出原创白珍奶、黑珍奶,是点心也是茶饮,珠圆玉润,香醇爽口,带动珍奶风靡全台。
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酥脆的外皮、鲜美滑嫩的鱼肉,淋上翰林主厨精心调制糖醋酱汁,这种甘醇顺口的美妙滋味,咕噜入喉就是满满的家常幸福。
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入冬后,浑身蓄满深海鱼油的肥美鲜鱼,加上精选的温补中药材,清淡的芳香气味,带给您最温暖的唿唤。
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灵魂在于特调的肉燥,精心料理的香菇肉燥的咸香滋味迷人,拌匀着弹牙手感家常面条入口,唿噜吃完仍意犹未尽。
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以独家滷包配方和特有酱汁,相辅相成熬制数个小时,让每粒米都充分吸收了滷汁的精华,米血Q软富有嚼劲,沾上微辣的特调滷味酱,搭配葱花以及少许姜丝,口感更是一绝!
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1987年世界首创,韵美丰润的奶茶和弹Q珍珠完美搭配的不二美味,滋味叠厚浓郁中隐隐带出蔗糖的香甜。
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以特制柴鱼口味酱汁加上乌龙茶长时间熬制而成,豆干孔隙间逸散出鲜甜柴鱼风味,洒上白芝麻粒,漫延出一股香浓合宜的清香甜味,难以抵抗的美味,尝一口就深陷其中无法自拔。
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严选斯里兰卡红茶,完整绽放麦芽香,醇厚韵美,汤中带自然蔗糖香,原创的好味道。
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用花椒油和红油炒出的滚烫热油,淋在牛肉和辣椒上,激发出辣椒香气,入口后麻辣却不刺嘴,真是大唿过瘾
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每日纯手工现包,肉馅採CAS认证的猪后腿肉,淋上特制红油及酱料,香辣中带着微麻与清新的甘醇味,是四川吴抄手的招牌主食
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红通通、热滚滚的麻辣乾椒淋在蒸透的鳕鱼上,可以感受到小火慢煎所引出的大红袍、花椒及蒜片等所散发出的香气,这是一道把鱼吃完,剩下的麻辣乾椒都会想打包带回家的料理
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严选臺湾黑猪肉,配上自制香蒜油葱拌炒超过千次,百万碗销售认证的世界银牌肉燥面。
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用牛骨、牛筋、蔬果及数十种中药熬制,多次滤渣后,呈现甘醇浓香、温润不辣的红烧口味。
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纯手包饺子,使用大量的葱及高山高丽菜,取其谐音象徵事业、生活规划更冲高峰。
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以新鲜大骨为基底,添加多种蔬菜慢火熬制,以「秘制乾货」提升鲜甜度,尝一口,清香扑鼻不抢味,让美味 真・实・呈・现!
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以清爽不油腻的牛油,锁住二十六种中药材香气,温醇顺口、不过于辛辣,搭配汤汁饱满的软嫩鸭血,让你可以一直顺口的吃吃吃!
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使用日本柚子胡椒酱配合昆布调制汤头, 咸中带辣,入口便可尝到柑橘类特有香气。 清爽顺口,是会让人连汤喝完的美味
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椒麻带劲,麻、香、辣比例完美平衡,层次丰富。 吸满香麻汤头的锅料与汤底,香味洋溢入口不封喉。
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鲜甜酸辣,底蕴厚实、有层次, 充满蔬菜与豆腐的锅料让汤头尾韵充满鲜甜感。 令人食欲大开。
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传统义大利烩饭赋予新吃法与口感层次的搭配,既能品尝到丼饭、炖饭的浓郁滋味,又能加入些许自熬高汤与炖饭同时享用或者选择将金黄色蔬菜高汤慢倒入碗中与炖饭拌匀,成为软硬适中的粥。屋莎日式汤丼饭给予您幸福的选择。
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泰式酸辣风味入番茄与奶油白酱,微辣异国滋味。
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手工制成柔软香甜的栗子泥,搭配香草风味冰淇淋,使浓郁的栗子融于云の松饼中,味道意外的单纯却不单薄,是道暖心浓郁甜点首选。
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将伯爵茶与鲜奶油调和后,涂在厚薄一致的饼皮间,每一口都充满优雅馥郁的茶香!最上层的焦糖色白巧克力的淋面,洒上伯爵茶叶、并以蓝紫色的矢车菊点缀,是一款洋溢高雅气质的甜点。
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将客家传统明星食材「桔酱」融入kafeD招牌起司奶盖,入口时散发奶盖咸香,尾韵带有微辣口感,前中后调风味别具特色。
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客家擂茶咖啡拿铁 淡淡芝麻与坚果香,一改传统擂茶明显颗粒口感,有如柔和淡淡榖香的抹茶拿铁。
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传统原味火烤美国Choice丁骨,软嫩与结实口感,一次满足,佛罗伦斯最经典的选择。
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现点现煮面条,分秒拿捏的拌炒功力,独家经典酱汁,带出海鲜贝类特有的鲜甜滋味。
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飨泰多辣椒酱特调酸辣汤汁,各式海鲜菇类,标准山珍海味。
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肥二瘦八的黄金比例猪绞肉大火爆炒逼出罗勒清香,根本白饭杀手!
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以椰奶为基底的泰南名菜,绵稠酱汁与Q脆松坂肉,单吃或拌饭都香!
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火烤鲜嫩牛排,外焦香内多汁,搭配酸甜烤肉酱,难怪老虎吃不到会想哭。
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全台第一的月亮虾饼大手笔加入草虾与白虾内馅,最强2cm霸气厚度!
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超夸张2cm厚烘蛋,每一口都吃得到满满虾仁与海鲜。
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香酥软壳蟹拌入鸡蛋与黄咖哩爆炒的浓郁酱汁,吃了就停不下来!
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澎湃海鲜拌入爽口酱汁,酸辣又涮嘴的道地泰味。
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右至左_杏仁豆腐_杨枝甘露_鲜果龟苓膏
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右至左_檀岛咖啡_西冷柠檬茶_丝袜奶茶
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坚持⼿⼯细切⽩萝蔔丝,细薄外⽪炸得酥脆,⽽⽢甜萝蔔丝便能在⼝ 中化开,尝过无不食指⼤动!
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唯美的⼤理⽯纹外⽪,浓厚 芝⿇内馅,⼀掀开蒸笼便能引起⼿机拥促拍照。
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弹牙鲜虾与细緻内馅,入⼝溢散出鲜汁;延续海鲜料理处理的深厚功夫,推荐⼤家⼀定要试试
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饱满爆馅的花枝浆与鲜美虾仁,⼀⼝咬下,层层鲜甜海味,犹如徜徉⼤海般的快意!
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严选2.8公斤宜兰产樱桃鸭,经吊挂风乾8~10小时,以传统港式挂炉法,低温烘烤1个小时,使鸭皮油滋酥脆、鸭肉鲜嫩多汁不乾涩! 搭配跳跳糖清爽又解腻。
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鸭肉丝与酸菜及银芽大火快炒,每一口都能品尝到鸭肉浓郁香气,酸菜酸甜爽脆,银芽脆嫩,夹入烤至金黄酥脆的馍饼中, 口感层次丰富,入口微酸又解腻,人回味无穷!
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将即烤樱桃鸭的鸭架肉与薯条、四季豆高温油炸,鸭肉仍保有原烤鸭腌料的香气,出锅后洒上椒盐,咸香涮嘴, 是道酥脆、多汁、鲜香、爽口的美味,适合在享受港式烤鸭后,再次品尝鸭架的另一种风味。
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代骨猪子排油炸后外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,加入浓郁的无锡酱汁中炖煮,每一口都能感受到层次丰富的味道。上桌前用龙眼木烟燻,开盖瞬间浓郁龙眼木香甜味扑鼻而来, 果木香气为猪子排增添了独特的风味,使整道菜更加迷人。
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Q弹乌鲤鱼片、鸭血、豆皮、冬粉及白菜...食材加入麻辣汤熬煮,香麻带劲!
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严选当季肥美海虾搭配上多种香料熬煮香之浓微辣特制星洲酱汁,佐以法国面包,令人允指回味。
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秋冬之际入风城,严选风乾桂花入菜,私酿酒酿,特选冬菇/冬笋佐以当地放养放山土鸡炆煮,酒酿散落宛若剔透珍珠披散。
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一拨开奶香扑鼻而来,伴随着金黄闪亮的香浓内馅流泻而出,每颗必爆浆,小心烫口!
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添好运热销必点NO.1!17秒卖出一颗,金黄如水晶球外观,奶酥外皮金黄酥脆,叉烧内馅微咸甜润,香气十足。
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选用油脂分布均匀的「上肉」梅花肉及新鲜白虾,吃的到弹牙口感,丰富肉汁带海鲜香气。
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制程不添加一滴水,使用台湾在地优质白萝蔔,正宗港式风味添加虾米及广式腊肠提升整体香气。
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不得不喝的新葡苑正宗港式煲汤,以四时节气搭配五行食材,经过4-6小时的煲煮,汤品调养肝、心、肺、肾,为养身之胜品。
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汤底每日以龙虾头和大量鲜虾新鲜熬制成金黄色,黄金炸米是以熟成泰国米饭佐以主厨特别调制,再放入油锅高温炸制,黄金炸米入高汤,犹如贵妃出浴,起舞之色.香.味,兼具之特色料理。
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