【德國 Petromax】Hanging Fire Bowl for Cooking Tripod吊掛烤盤/h-fs56✿30E010
- Petromax 德國高品質材料使用,德國製造。
- 堅固耐用,具有出色的導熱性。
- 通過歐盟食品級安全認證。
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3 期 0利率,每期 $1,350
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█ █ █ █ █ 產 品 特 點 █ █ █ █ █
鍛鐵(熟鐵)
相較於鑄鐵(生鐵)而言較軟,具有較好的抗腐蝕性,韌性和延展性較高,
所以鍋具可以做得很薄,鍋內溫度可以達到更高。
硬度和強度較低,雜質少,因此傳熱比較均勻,不容易出現粘鍋現象。
加熱速度較快,最適合用來煎、炒。
使用鍛造鐵鍋烹飪食物時,食物表面形成酥脆外皮的同時,
鍋子的溫度也會煮熟內部。這樣的特性,使得鍛造鐵鍋特別適合烹飪肉類食品
開鍋步驟說明:
先使用清潔劑將鍋子清洗乾淨。
準備植物性食用油、鹽、馬鈴薯(沒有要吃,別買太好)。
將馬鈴薯洗淨後,連皮切厚片。
將鍋子放在火爐上以小火加熱,燒乾水份。
放入少許食用油,確認油有覆蓋到鍋底,油熱後放入馬鈴薯。
加入鹽巴開始翻炒,鹽巴可以把生產過程中殘留物去除。
翻炒到馬鈴薯焦黑並且冒煙後即可倒掉。
待煎鍋冷卻後用餐巾紙擦拭乾淨,清洗(勿用清潔劑)後即可使用。
(註: 馬鈴薯亦可用蘿蔔、蔥蒜等廉價植物食材取代,用途均在吸附煎鍋表面的無毒防鏽塗層,達到開鍋目的)
使用後清潔保養說明:
開鍋後請勿使用清潔劑清洗。
請勿放入洗碗機中清潔。
使用後,以熱水/溫水清潔後放回火爐燒乾水份即可。
可在鍋具表面塗抹少量食用油或是 Petromax 鑄鐵鍋專用保養油 (Petromax Care Conditioner),以維持鍋具最佳狀況。
█ █ █ █ █ 產 品 規 格 █ █ █ █ █
型號:h-fs56
重量:約6.4 kg材質:鍛鐵、鐵
尺寸:鍋面直徑 56 cm、整體高度 28.7 cm
產地:德國
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