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免運任選【黑鑲金多明尼加AA精品咖啡】濾掛10入/盒

◆精品咖啡，無與倫比。現在就來一杯。

黑鑲金將精品咖啡做成濾掛(掛耳式)，氮氣充填，完整的保存咖啡香味，保持新鮮，每一口都像現磨現泡，推推推~

本賣場共4款精品咖啡，請在下拉選單中選擇您要的口味組合

A、多明尼加AA蜜處理咖啡(濃郁巧克力及焦糖風味)

B、多明尼加AA冰種咖啡(口感富含柑橘及蔗糖香氣)

C、多明尼加AA紅翡咖啡(口感富含檸檬及黃糖香氣)

D、多明尼加AA綠源酸咖啡(酸苦平衡，口感清爽滑順)

來自加勒比海的多明尼加咖啡特色：

●土質屬於石灰岩與花崗岩，礦物質豐富。

●與其他中美產區不同，咖啡口感十分內涵、獨特。

●多年來推廣有機、單一品種的精品咖啡。

多明尼加精品咖啡(阿拉比卡豆)的產區高度約1000-1600公尺，直接奠定無與倫比的精品地位，栽種的海拔高度是決定咖啡豆優質風味與口感的關鍵因素之一；因為高海拔地區的氣溫較低，且經常為雲霧環繞，在這樣日照較少與溫度較低的環境條件下，造成咖啡在愈高海拔地區生長愈慢。因生長期拉長，咖啡樹吸收土壤的養分則愈多，咖啡櫻桃（果實）則愈保滿，口感自然比較豐富且甘甜。

A、多明尼加AA蜜處理咖啡

◆風味 : 清新、香醇，並有濃郁巧克力及焦糖風味。(特殊蜜處理手法)

◆中度烘焙 /  阿拉比卡‧卡杜拉 (永恆春天莊園.海拔1400公尺種植)

    海拔高度是決定咖啡豆優質風味與口感的關鍵因素之一。

什麼是蜜處理 :

1、介於日曬法及水洗法之間的一種咖啡精製方式。(曝曬前咖啡豆很黏的果膠層，黏的感覺如蜜一般)

2、保留了高比例的糖分及酸質，更清新、香醇。

多明尼加最新蜜處理咖啡；蜜處理法是介於日曬法及水洗法間的一種咖啡精製方式，當咖啡篩除果肉時，外圍會殘留果膠層(曝曬前咖啡豆很黏的果膠層，黏的感覺如蜜一般)。當咖啡果肉與咖啡豆分離時，外圍包覆著的果膠層經過曝曬，吸收空氣中的濕氣而使果膠層變黏。因此，不同於水洗或是日曬的精製方式，蜜處理咖啡果膠層保留了高比例的糖分及酸質，而這些甜分及酸質是蜜處理的關鍵。

在曝曬的期間，果膠層的糖分會越來越集中，這些糖分會浸透到咖啡豆裡；因此蜜處理的咖啡具有很棒的甜味及果酸味的平衡，風味雖沒有日曬的咖啡濃烈，但卻更清新、香醇，並有濃郁巧克力及焦糖風味。

B、多明尼加AA冰種咖啡

◆風味 : 口感乾淨、明亮，富含柑橘及蔗糖香氣。

◆中度烘焙 /  阿拉比卡‧卡杜拉 (海拔1100-1500公尺種植)

   海拔高度是決定咖啡豆優質風味與口感的關鍵因素之一。

冰種咖啡的產區高度約1,100~1,500公尺，採收期為每年12月到隔年6月。冰種是玉石的一個名稱，主要因為該玉種質地晶透，就如冰種咖啡，入口時即可感受到她的質地乾淨單純，繼續清爽回甘；放置冷卻後，渾厚的口感慢慢呈現，可以說，在不同的溫度下會有不同的驚豔感受。

C、多明尼加AA紅翡咖啡

◆風味 : 口感富含檸檬及黃糖香氣。前韻在舌尖會令人不禁聯想到加勒比海的海洋風情，
              中段過後將咖啡的強烈口感在口中融化，是多明尼加非常具有代表性的咖啡。

◆中度烘焙 /  阿拉比卡‧卡杜拉 (海拔1600公尺種植)

    海拔高度是決定咖啡豆優質風味與口感的關鍵因素之一。

紅翡咖啡的產區高度約1600公尺，直接奠定無與倫比的精品地位，讓您入口時第一個印象，除了是乾爽、不苦澀外，明顯感受到她的甘甜，尤其當咖啡黑液奔騰過咽喉後最為強烈，咖啡香氣及豐富餘韻會沿著舌根回竄至舌尖，再次刺激口腔分泌唾液產生再次回甘，值得您細細品味。

D、多明尼加AA綠源酸咖啡

保留咖啡綠源酸(咖啡生豆富含綠原酸)的好處 :

1、綠原酸是超佳的抗氧化物質。

2、促進新陳代謝。

3、促進燃脂減重。

◆風味 : 精心烘焙讓綠原酸咖啡酸苦平衡，口感清爽滑順，味覺更有層次。

◆極淺烘焙+中深烘焙/  混合豆種 (海拔500-1600公尺種植)

    海拔高度是決定咖啡豆優質風味與口感的關鍵因素之一。

綠源酸採用阿拉比卡等混合豆，咖啡的產區高度約500-1600公尺，一般綠原酸咖啡因淺度烘焙讓酸味較重，而黑鑲金為了能保留較多的綠原酸、又要兼顧口感，黑鑲金咖啡特別調配出酸苦平衡、味覺更有層次感的綠源掛耳咖啡，讓咖啡饕客既享受美味也能對身體健康有所助益。 

品名：免運(任選)【黑鑲金多明尼加AA精品咖啡】濾掛10入/盒

規格 ：10g-包 ,10包-盒

品項 :
A、多明尼加AA蜜處理咖啡(濃郁巧克力及焦糖風味)

B、多明尼加AA冰種咖啡(口感富含柑橘及蔗糖香氣)

C、多明尼加AA紅翡咖啡(口感富含檸檬及黃糖香氣)

D、多明尼加AA綠源酸咖啡(酸苦平衡，口感清爽滑順)

咖啡豆產地：多明尼加

產地：台灣

包裝：盒裝

保存方式：常溫請置陰涼處

保存期限：18個月(氮氣充填保鮮，絕不走味)

四季錄科技有限公司 

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