Mega City 板橋大遠百

擁有回烤功能的烤麵包機

無論是回烤麵包還是炸物
每天都想使用的烤麵包機

不論是特別酥香的烤吐司、不易加熱的熟食麵包，還是酥炸食品——ReBaker 都能完美烘烤，不焦不乾，外酥內熱，油脂也能恢復清爽感。
搭載每秒 1 次、以 1°C 為單位的精密溫控技術，帶來職人級的細緻火候掌控，讓每一口都像剛出爐一樣美味。只需一鍵，即可選擇模式並開始加熱。

五種模式的美味秘訣

內建五種模式，每種模式皆設有各自不同的溫度控制，每個人都能簡單操作，重現現烤、現炸的美味。

吐司模式　與　起司吐司模式

香氣四溢、最高等級的烤吐司——表面焦糖色酥脆，中間保有充足水分且柔軟。透過精準溫控，提供完美的日常早餐；披薩吐司請使用「起司吐司模式」。

回烤模式

此模式可加熱各種麵包。兒時記憶的熱狗麵包、經典的可頌，就像變魔術一樣——表面酥脆而不焦，中心卻柔軟溫熱，重現剛出爐的美味。也非常推薦奶油餐包捲與紅豆麵包。

炸物模式

透過精準控制上下加熱管，將凝固的油脂重新融化，喚回炸物酥脆的靈魂與香氣。在不讓外皮焦化的前提下將內部徹底加熱——不論炸豬排或厚切炸雞，都像剛起鍋般酥脆多汁。

烤箱模式

在烤箱內保持 200℃ 的高溫烘烤，可用來烘烤麻糬、製作焗烤或甜點等，適用廣泛的烤箱料理。

ReBaker 獨家溫控技術

只有 ReBaker 才能實現的精緻烹飪。透過精確的溫度控制，每秒測量箱內溫度，並以 1°C 的增減連續調整上下加熱器的強度。內建微控制器寫入了超過 10,000 行的專用演算法，這就是 BALMUDA 美味的秘訣。

回烤模式・加熱熱狗麵包的比較

即使剛出爐的麵包，冷卻後澱粉會重新結合，導致口感變硬、香氣流失。ReBaker 的回烤模式以溫和加熱鬆解澱粉結構，讓麵包回復柔軟蓬鬆、外皮香酥。

ReBaker 回烤模式

麵包整體蓬鬆，內餡均勻加熱。

一般的烤麵包機

表面烤焦，但內餡還是冷的。

▲ 回烤模式・熱狗麵包實測對比（BALMUDA 官網）

炸物模式・加熱炸豬排的對比實測

炸物冷掉後表面油脂凝固成塊，是風味與口感消失的主因。ReBaker 的炸物模式以最適溫度液化凝固油脂、恢復清爽感，在避免炸衣焦黑的同時將內裡徹底加熱。

ReBaker 炸物模式

整體都是熱的，外皮酥脆，就像剛炸過一樣。

一般的微波爐

內裡過熱，表面黏膩。

▲ 炸物模式・炸豬排實測對比（BALMUDA 官網）

廚房裡的小烘焙職人

BALMUDA 的產品設計總是從「角色的塑造」開始。這一次構思的角色，是廚房裡的小烘焙職人——迷人、帶點俏皮，卻又不失講究。窗框邊緣加入古典細緻的斷面造型，賦予整體優雅的存在感。

清潔方便　始終保持乾淨

烤網可輕鬆拆卸，每次使用後都能簡單清潔，讓機身內部保持乾淨整潔。

一鍵操作　簡單直覺

左邊旋鈕選擇模式，右邊時間轉盤會自動顯示建議時間，操作毫不費力、不再猶豫。

兩款經典顏色

白色　黑色

產品規格

※ 圖文資料來源：BALMUDA Taiwan 官方網站，僅供商品介紹使用。