螞蟻人注意~7月7日世界巧克力日來了!這幾款巧克力最得人心
一年一度的世界巧克力日(World Chocolate Day)就在 7 月 7 日!
在許多人眼裡巧克力是種幸福的代表,並且在情人節時,許多戀人也會送上巧克力來聊表愛意,
究竟世界巧克力日由來?巧克力的起源以及這節日還有什麼有趣之處呢?快讓我們一起來看看。
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據說巧克力在4百多年前的16世紀傳入歐洲的歷史性一天就是7月7日,
所以人們會在這天品嘗巧克力以示紀念和慶祝。一開始巧克力被視為奢侈品,
食用巧克力也被視為是歐洲的宮廷時尚象徵,謠傳西班牙皇室曾將好喝的巧克力配方保密了近百年!
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Chocolate 一開始是「藥」?
巧克力其實一開始並不是甜甜、美味的食物。根據了解,巧克力的出現最早可以追溯到公元前 19 世
紀的奧爾梅克文明,在其遺址發現飲用巧克力飲料的痕跡,並且大多數的中部美洲文明都會製作巧
克力飲料,包括瑪雅文明和阿茲特克,而相傳阿茲特克的國王蒙特蘇馬二世,每天要喝 50 杯巧克力飲品 ,最主要是因為藥效和提神功效。
巧克力的英文「Chocolate」一詞也來自古典納瓦特爾語單詞「xocolātl」,
意思為「苦水」,代表此食物不只有提神功效,同時也不是這麼的美味。
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世界巧克力日由來
那香甜的巧克力又是誰發明的呢?1519 年,來自西班牙的埃爾南科爾特斯等人抵達阿茲特克帝國
在,並於 1521 年征服了阿茲特克帝國,1550 年 7 月 7 日引進歐洲而後在 1528 年 7 月 7 日殖民者
把可可豆帶回西班牙獻給國王卡洛斯一世,自此巧克力就這樣傳入歐洲,同時這也是世界巧克力日定在 7 月 7 日的原因。
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香甜巧克力由來
1615年,西班牙公主奧地利的安妮與法國國王路易十三結婚,巧克力也因此傳進法國,
之後巧克力也陸續傳入義大利、奧地利、德國。到了 1657 年倫敦開設了第一間巧克力工坊,
但當時巧克力也還是飲品,只是會加入牛奶和糖變成好喝的飲品,也因此在英國的名媛圈開始盛行。
一個世紀以後,巧克力才開始以固體形式示人,英國糖果製造商將糖和可可油混在一起,
製成爽滑可口的小團,「固體巧克力」因而誕生,時至今日依然流行在世界的各個角落。
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巧克力已是廣為流傳的全民甜點,更成為表達愛意的象徵,在這個一年一度的日子,
最好的慶祝方式莫過於準備一場巧克力盛宴,向愛人告白真心、
對親人和好友表達關心,也許這才是世界巧克力日的真正意義。
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